波士顿龙虾做法与吃法

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波士顿龙虾做法与吃法

做法与吃法

材料：龙虾1尾、青椒1个、红椒1个、黄椒1个、黑橄榄2粒、意大利面2两。

调味料：(1) 奶油1大匙、黑胡椒盐1匙、味精1/2匙。 (2) 盐1/2匙、味精少许。

作法：

1. 将龙虾和意大利面用磙水烫熟，龙虾去壳备用。

2. 意大利面和调味料(1)拌匀，平铺盘上，将龙虾排於面条上面。

3. 将青椒、红椒、黄椒切丝以调味料(2)煮熟围盘，再用黑橄榄片盘饰即可。

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