银鳕鱼对宝宝营养价值：

1.银鳕鱼有极高的营养价值，富含天然维生素A、维生素D、DHA和优质蛋白质。 
2.维生素A可促进宝宝的视力发育，维生素D能帮助钙吸收，促进宝宝牙齿、骨骼的生长。 
3.DHA能促进婴幼儿智力和视力的发育。 
4.优质的鱼肉蛋白易消化，能增强宝宝体质。
5.富含蛋白质、DHA、维生素A、D。富含维生素A、D，有助于钙的吸收，可帮助宝宝骨骼和牙齿的生长发育，补锌，补钙！
６银鳕鱼中富含DHA，他是小儿视网膜的重要组成部分，又是公认的益智与促进小儿大脑发育的重要营养素，是宝宝增强体质必不可少的美食。

银鳕鱼又名裸盖鱼、裸头鱼。产于北大西洋两侧，包括日本北部、勘察加半岛的白令海海岸、阿拉斯加、加利福尼亚州等海域。一般栖于近底层(水深0~2740米)，属冷水性底栖鱼类。银鳕鱼身体内含有大量脂肪，食用起来肉质白细鲜嫩。不少国家把银鳕鱼作为主要食用鱼类。

在西方，银鳕鱼更是被誉为“餐桌上的营养师”“海底黄金” 

每100克银鳕鱼的营养成分：

原产地以美国及北欧最为出名。属深海鱼类，因产深海鱼类故体内油脂含量丰富，此鱼也因肉体呈雪白颜色，因此而有银雪之美名。此鱼肉质细嫩，滑而不腻，肉质鲜甜不腥。此鱼在欧美国家的餐饮业、饭店，甚至家庭视为高贵的鱼材料，也被大量广泛的使用。

      银鳕鱼,大家都知道是营养价值极高的深海水鱼,肉质鲜美,入口即化, 银鳕鱼肉中蛋白质占16．8％，比三文鱼、鲥鱼、带鱼都高，而银鳕鱼肉中所含脂肪和鲨鱼一样，只有0．5％，要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍。其肉中含有丰富的Omega3 鱼油可提早预防心脏病和心血管疾病,鱼皮以及皮下脂肪的胶原蛋白可美容养颜,堪称保养圣品,老少皆宜.      烹饪佳品:可以拿来煎,清蒸,烤等等,做妈妈的也知道银鳕鱼粥是非常适合宝宝吃的,鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。     这里的银鳕鱼是来自法国的天然银鳕鱼,绝非市面上便宜的”鳕鱼”,比在市面上的一些来自南美,阿根廷,加拿大等的鳕鱼, 肉质软嫩. 其他一些便宜的鳕鱼因肉质含油较多.